簡単！IKEAミートボールで作る絶品ドリア！
公開日： 2016年1月21日木曜日 ちょっとしたコツ
★IKEAフード定番商品を使って簡単アレンジ料理を作ろう★
うさどんは２０１６年、仙台でIKEAのフード福袋を購入した。仙台店はフード福袋はサーモンとミートボールに分かれていたが、うさどんはミートボールをチョイスした。
ミートボールはIKEAフードの看板商品であり、カフェでもミートボールは定番メニューである。ずっとどのような味か気になっていたうさどんは家でその味が試せるとあって、浮かれた。
まずは表示通り電子レンジ加熱して食したところ、小さなハンバーグという感じがした。応用の幅は広そうである。
福袋にミートボール用のインスタントソースが同梱されていたため、こちらと組み合わせてアレンジして、ドリアを作ってみることにした。
材料
- ミートボール用クリームソース 一袋
- IKEAスウェーデン・ミートボール 12個
- 牛乳 350ｍｌ
- クリープ(コーヒー用クリーミングパウダー。原料は乳製品のみ)、またはスキムミルク 大さじ２
- ごはん 多目に２膳分
- 粉チーズ、またはシュレッドチーズ 適量
作り方
- ミートボールは人肌程度に解凍する。
- 耐熱皿にごはんを敷く。(冷たい場合は軽く温めておく)
- クリームソースの袋にクリープを混ぜる。
- 鍋に3と牛乳、水を入れ中火にかけてとろみがつくまでかき混ぜる。
- ２の上に1を乗せ、その上から４をかけ、チーズを適量振り掛ける。
- オーブントースターで好みの焼き加減に焼き上げる。
アレンジのポイント
- クリームは濃度が高い場合は牛乳を足して調節する。
※クリームソースは袋の裏面に作り方が載っている。本来は牛乳に生クリームを混ぜて作る。生クリームを常備していなかったので、クリープで代用した。食した感じ、クリープは入れずに全量を牛乳にしても問題なさそうであった。 - 焼いて仕上げることを考慮し、ミートボールは加熱しすぎないこと。
食べてみての感想
正直、期待はしていなかったがインスタントソースがとてもおいしかった。
ホワイトグラタンソースのようなものかと思っていたが、色が茶色っぽく、味に深みがあり、「お店の味」という感じがした。また、見た目しょっぱそうな予感がしたが、ミートボール含め、味付けはほどほどでちょうどよかった。ご飯との相性も良かった。
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